Chili Con Carne

3parts

15 min

35 min

• 500 g de viande hachée
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 65 g de concentré de tomates
• 50 g de beurre
• 1 boîte de haricots rouges
• 30 cl de bouillon de boeuf
• 2 c.a.c. de cumin en poudre
• 1 c.a.c. de piment en poudre
• sel, poivre, muscade râpée

1. Hacher l'oignon et l'ail.
2. Faire fondre le beurre, et ensuite dorer doucement l'oignon et l’ail.
3. Incorporer le boeuf haché et laisser cuire doucement 10 min.
4. Mélanger les épices, le concentré de tomates, et incorporer le tout au boeuf.
5. Ajouter les haricots, le bouillon, du sel et du poivre.
6. Couvrir et cuire 25 min.

Chili Con Carne 3parts Temps de préparation15 min Temps de cuisson35 min

Ingrédients 500 g de viande hachée 2 oignons 2 gousses d’ail 65 g de concentré de tomates 50 g de beurre 1 boîte de haricots rouges 30 cl de bouillon de boeuf 2 c.a.c. de cumin en poudre 1 c.a.c. de piment en poudre sel, poivre, muscade râpée Instructions Hacher l'oignon et l'ail. Faire fondre le beurre, et ensuite dorer doucement l'oignon et l’ail. Incorporer le boeuf haché et laisser cuire doucement 10 min. Mélanger les épices, le concentré de tomates, et incorporer le tout au boeuf. Ajouter les haricots, le bouillon, du sel et du poivre. Couvrir et cuire 25 min.