Browkie (source)

10parts

35 min

30 min

180°C / T6

Brownie :

• 140 g de chocolat noir
• 130 g de sucre
• 80 g de beurre salé
• 80 g de farine
• 2 œufs

Cookie :

• 110 g de sucre roux
• 130 g de beurre salé
• 190 g de farine
• 110 g de pépites de chocolat
• 1 c.a.c. de levure chimique
• 1 œuf

Préchauffer le four à 180°C.

Préparation du brownie :

1.

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

2.

Ajouter le sucre.

3.

Incorporer les œufs 1 à 1 puis la farine.

4.

Verser la préparation dans le moule Cubicube.

Préparation du cookie :

5.

Battre le beurre avec le sucre.

6.

Ajouter l’œuf.

7.

Ajouter la farine et la levure.

8.

Ajouter les pépites de chocolat.

9.

Disposer la préparation par "miettes" sur le brownie.

10.

Faire cuire 30 minutes.

Conservation :

11.

À température ambiante : 3 à 4 jours dans une boîte hermétique.

12.

Au réfrigérateur : jusqu'à une semaine, toujours dans une boîte hermétique pour éviter qu'il ne sèche.

13.

Au congélateur : jusqu'à 3 mois, emballé dans du film alimentaire et placé dans un sac de congélation.

Browkie 10parts Temps de préparation35 min Temps de cuisson30 min Température180°C / T6

Ingrédients Brownie : 140 g de chocolat noir 130 g de sucre 80 g de beurre salé 80 g de farine 2 œufs Cookie : 110 g de sucre roux 130 g de beurre salé 190 g de farine 110 g de pépites de chocolat 1 c.a.c. de levure chimique 1 œuf Instructions Préchauffer le four à 180°C. Préparation du brownie : 1. Faire fondre le chocolat avec le beurre. 2. Ajouter le sucre. 3. Incorporer les œufs 1 à 1 puis la farine. 4. Verser la préparation dans le moule Cubicube. Préparation du cookie : 5. Battre le beurre avec le sucre. 6. Ajouter l’œuf. 7. Ajouter la farine et la levure. 8. Ajouter les pépites de chocolat. 9. Disposer la préparation par "miettes" sur le brownie. 10. Faire cuire 30 minutes. Conservation : 11. À température ambiante : 3 à 4 jours dans une boîte hermétique. 12. Au réfrigérateur : jusqu'à une semaine, toujours dans une boîte hermétique pour éviter qu'il ne sèche. 13. Au congélateur : jusqu'à 3 mois, emballé dans du film alimentaire et placé dans un sac de congélation.